下記にある「酵母の仕事具合監視装置」の展示のために大垣に行ってきました。 酵母の仕事具合監視装置 - jmz's blog 展示内容は記事を読んでもらうとして、ここでは自分が見てきた面白いものをレポートしたいと思います。 ニコニコ猟友会 野尻先生の狩猟の話…

今回作ったもの 麦汁の発酵具合を遠隔監視したいので、そのための装置を作った。 麦汁は以下の動画のように作っている。 このように作った麦汁を長期間（1週間以上）衛生的に（雑菌が混入しない状況）一定温度（20℃前後）で管理しなければならない。 課題 発…